Destinatários
Profissionais das empresas agro-alimentares com responsabilidade na rotulagem de alimentos.
Objectivos
No final da acção de formação o participante é capaz de identificar os requisitos de rotulagem de alimentos.
Métodos
- Exposição teórica em sala
- Discussão de casos práticos
- Exercícios práticos
Coordenação
Susana Pereira:
Lic. Engª electrotécnica pela UC, pós-graduação em Engª da Qualidade no ISQ e Black Belt em 6 Sigma pelo IPLeiria.
Formadora certificada pelo SNCP desde 1998 (EDF nº 4182/98)
Experiência desde 1994 na implementação de Sistemas de Gestão, auditora e formadora.
Formador
Requisitos: Conhecimentos teóricos; experiência como formador; conhecimentos práticos da matéria.
Programa
- Introdução à rotulagem de alimentos
- Alergénios e alergias alimentares
- Rotulagem:
- Contextualização
- Menções obrigatórias
- Omissão de menções obrigatórias
- Regras de legibilidade
- Declaração nutricional
- Responsabilidades
Duração
4 horas
Inscrições
Para proceder à inscrição envie-nos a Ficha de Inscrição por e-mail para Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.
Estas e outras formações podem ser realizadas à medida da sua empresa. Contacte-nos por Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.
Regulamento de Funcionamento da Formação >